Hírek

Fem3 Café tv riport - Hegedűsné Végvári Katalin, a Magyar Bölcsődék Egyesületének elnöke tv riportban mondta el, hogy milyen lehetőségei vannak a szülőknek, ha meg szeretnék szervezni a napközbeni gyermekfelügyeletet.

Soproni Egyetem Benedek Elek Pedagógiai Kar  A csecsemő- és kisgyermeknevelő alapképzési szak új helyszíne Sopron mellett: Tata. 

További információ: http://bpk.uni-sopron.hu/mk

Szakmai tájékoztató nap - február 27. Kedd - Budapest

Tisztelt Egyesületi Tagok! Tisztelt Intézményvezetők, Bölcsődevezető Kollégák!

2018. február 27-én, kedd 10 órától szakmai tájékoztató napot tartunk, melyre tisztelettel meghívjuk az érdeklődőket.

Helyszín: Újhegyi Közösségi Ház 1108 Budapest, Újhegyi sétány 16.

Program:

9:00 h -                Regisztráció

10:00-10:30         „Szociális terület képzési rendszerének aktuális változásai” előadó: Mester Dániel főosztályvezető EMMI Szociális és Társadalmi Felzárkózási Stratégiai Főosztály

10:30-11:00         Kérdések az elhangzott előadással kapcsolatosban

11:00-11:15         A feladatellátási finanszírozás elvi kérdései előadó: Kovácsné Bárány Ildikó főosztályvezető EMMI Népesedés és Gyermekügyi Főosztály

11:15-11:30         kávészünet

11:30-12:15        A feladatellátási finanszírozás gyakorlati alkalmazása előadó: Schrikkné Bodola Mária felülvizsgálati referens Magyar Államkincstár

12:15-12:45         Kérdések a feladatellátási finanszírozás témakörében

A férőhely létszáma korlátozott! Kérem a mielőbbi visszajelzést e-mailen, legkésőbb 2018. február 23-ig az alábbi adatokkal: név, intézmény neve, címe, munkaköre.

Budapest, 2018.02.12.

Üdvözlettel:

Hegedűsné Végvári Katalin                                                  

elnök

Küldöttgyűlést tartunk.  Tisztelt Elnökségi Tag! Tisztelt Különleges Jogállású Tag! Tisztelt Küldött!

2018. március 28-án, szerdán 10 órától küldöttgyűlést tartunk, melyre tisztelettel meghívlak.

Helyszín:              Bölcsőde Múzeum, 1083 Bp., Nagytemplom u. 3.

Napirend:           Új küldöttek kooptálása, Beszámoló Egyesületünk 2017. évi költségvetéséről, A 2018. évi költségvetés tervezete, szavazás az Akócsi Ágnes Díj odaítéléséről, Beszámoló a módszertani feladatellátásról, aktualitások.

Kérem az idei Akócsi Ágnes díjazottakra tett írásbeli javaslatodat 2018. február 28.-ig elküldeni szíveskedjél. A beérkezett javaslatokat a küldöttgyűlés előtt, elektronikus úton mindenkinek továbbítjuk

Gratulálunk a különdíjasoknak! Bölcsődei sikerek a közétkeztetési szakácsversenyen

Február 9-én a Sirha kiállítás keretén belül került megrendezésre a közétkeztetési szakácsverseny országos döntője, melyen a Balatonlellei Füles Mackó Bölcsőde 2 szakácsa is részt vett. 52 csapat közül a 3. fordulóban a legjobb 12 mérethette meg magát ezen a versenynapon. A döntőben ugyanazt a menüt kellet lefőzni, amivel neveztek: Spenótkrémmel töltött tojás salátaágyon, Medvehagymával töltött csirkecomb tejfölös kabátban sárgarépás kölessel és mentás zöldborsó mártással, Csokoládés rizsfelfújt erdei gyümölcs szósszal és citrusokkal.

A versenyt az Eurest budapesti csapata nyerte selymes csicsókaleves, savanyított zöldségekkel tálalt spenótos harcsával és spárgával megbolondított eperkrémes menüjével.

Tölgyesi Ferencné Kati és Kertes Noémi a NÉBIH különdíjasai lettek, továbbá különdíjjal ismerte el munkájukat a verseny fő szponzora a METRO, és a legkreatívabb alapanyag felhasználásért elhozták az Élelmezési szaklap különdíját. A versenyzők lehetőséget kaptak egy mesterképzésen részvételre a METRO Gasztorakadémiára. A lellei szakácsok mentora Némedi József úr volt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakbizottságának elnöke volt.

A bölcsődei szakácsok a mindennapi munkájukat is hasonló lelkesedéssel és színvonalon végzik. A versenyen való részvétellel sokat tanultak, fejlődtek szakmailag. Ez a verseny annyiban különbözött más versenyektől, hogy a távolságtartás és a versengés helyett a verseny szervezői (Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter fővédnöksége mellett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és a Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége) és a különböző neves szakemberek (séfek, hatósági emberek, élelmezésvezetők, stb.) jóindulattal, segítőkészséggel, önzetlen szeretettel fordultak a bölcsődei szakácsok felé, ők pedig mindvégig szerényen és odaadással végezték feladatukat. Az összes csapat szakácsai együtt izgultak egymásért, hogy mindenkinek jól sikerüljön lefőzni a nevezett menüt.

Kiemelték az eredményhirdetéssel egybekötött sajtótájékoztatón, idei évben első alkalommal indult bölcsődei csapat, és a bölcsődei konyháknak is helyük van a versenyen, hiszen már ebben a korban kell elkezdeni az ember étkezési kultúrájának formálását és az egészséges étkezésre, életmódra való nevelést. Kiemelt szerepe van a hazai jó minőségű, biztonságos alapanyagoknak a mindennapi étkeztetésben, a megfelelő elkészítési módoknak, továbbá a megfelelő tálalásnak, hiszen érzékszerveinkkel találkozunk a mindennapi étellel, mindezt a higiéniai szabályok teljes betartása mellett. Fontos az ételek külleme, illata, színe, tálalási formája. A verseny bebizonyította, hogy 450 Ft nettó összegből lehet íncsiklandozó, egészséges, finom ételeket főzni, több száz adagban is.